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Lexikon vom Käse

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Medienkennzeichen: Fachliteratur Erwachsene

Jahr: 2009

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Inhalt

Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt. Alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Aroma. Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten. Käse genießen: Welcher Wein zu welchem Käse. Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.

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Details

Medienkennzeichen: Fachliteratur Erwachsene

Jahr: 2009

Systematik: X 213

ISBN: 978-3-89836-446-1

Beschreibung: 288 S.

Schlagwörter: Lebensmittel; Essen

Mediengruppe: Bücher

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